冷たい前菜

・産地直送 大きい生牡蠣　550円／1p　3,000円／6p ・宮城産 赤海老のマディラマリネ（1p）　450円 ・鱈のブランダード　600円 ・茨城県 越田商店より 鯖のリエット　750円 ・サーモンとキノコのテリーヌ　750円 ・マグロのスパイシータルタルブリュスケッタ（3p） 　850円 ・釣り鯖の炙り サルモリッリオソースで　900円 ・本日のカルパッチョ　1,200円 ・神奈川県横須賀より お野菜のバーニャカウダ　1,200円 ・シーフードコブサラダ 岩のりドレッシングで　1,300円 ・チーズ各種(ハード、ウォッシュ、ブルー、カマンベール)　各500円 ・バケット　300円 ※価格はすべて税別表記です。

温かい前菜

・サーモンのコンフィと冬野菜のホットサラダ　900円 ・低温調理した大羽イワシ 大根ピクルスで　950円 ・タコのガリシア風　950円 ・本日のアヒージョ　1,200円 ・ムール貝とキャベツの白ワイン蒸し　1,300円 ・銚子 天日干しヤリイカと季節野菜のフリット　1,200円 ◇マグロの希少部位のロースト◇ ～仕上げはリンゴの木の瞬間スモークで～ ・カマ　1,300円 ・脳天　1,300円 ・尾　1,300円 ・3種豪快盛合せ　3,500円 ※価格はすべて税別表記です。 ※仕入れによって内容が異なる場合がございます。

パスタ・ドリア

・魚介のクラシックドリア　1,600円 ・ボローニャ風シーフードラザニア　1,400円 ・本日のシーフードパスタ　1,300円 ※価格はすべて税別表記です。 ※仕入れによって内容が異なる場合がございます。

メインディッシュ

◇魚介と野菜のブイヤベース◇ ～銚子 丸蟹から作る濃厚ビスクスープ～ ・通常サイズ　2,500円 ・ラージサイズ　3,800円 ・残ったスープで作るビスクリゾット　400円 ・銚子一山 ヤリイカのハーブロースト～仕上げは瞬間スモークで～　1,900円 ・北海道産 平目のムニエル　2,200円 ・本日のアクアパッツァ　2,500円 ※価格はすべて税別表記です。

デザート

・ヘーゼルナッツとチョコレートのケーキ　800円 ・焼きリンゴのフローズンスモワ　800円 ・スティッキートフィープディング　800円 ※価格はすべて税別表記です。

〆はリゾットで！SARU特製ブイヤベースプラン『BOUILLA』計8品　3,500円（税込）

［コース一例］ ■サーモンとキノコのテリーヌ ■真蛸と野菜のサッパリマリネ ■マグロ中落のスパイシーブルスケッタ（人数様分） ■本日のアヒージョ、バケット添え ■ムール貝とキャベツの白ワイン蒸し ■ヤリイカと季節野菜のフリット ■名物!千葉銚子の丸蟹をふんだんに使った濃厚なブイヤベース ■〆の濃厚リゾット ※メニューの内容はその日に送られてくる食材によって変わります。 ※こちらのプランは4名様より承ります。 ※上記のプランのご利用は2時間半とさせていただきます。 ※なおオプションのプランを加えてもお時間は同様とさせていただきます。

一番人気！定番メニューを食べつくせる満喫プラン『MARINE』計9品　4,000円（税込）

［コース一例］ ■サーモンとキノコのテリーヌ ■真蛸と野菜のサッパリマリネ ■マグロ中落のスパイシーブルスケッタ（人数様分） ■本日のアヒージョ、バケット添え ■ムール貝とキャベツの白ワイン蒸し ■ヤリイカと季節野菜のフリット ■人気のマグロの希少部位のロースト（一種） ■名物!千葉銚子の丸蟹をふんだんに使った濃厚なブイヤベース ■〆の濃厚リゾット ※メニューの内容はその日に送られてくる食材によって変わります。 ※こちらのプランは4名様より承ります。 ※上記のプランのご利用は2時間半とさせていただきます。 ※なおオプションのプランを加えてもお時間は同様とさせていただきます。

シーフードビストロの魅力が詰まったパーフェクトプラン『OCEAN』計10品　4,500円（税込）

［コース一例］ ■シェフおすすめのシーフードの盛り合わせ”シーフードプラッター” ■サーモンとキノコのテリーヌ ■真蛸と野菜のサッパリマリネ ■マグロ中落のスパイシーブルスケッタ（人数様分） ■本日のアヒージョ、バケット添え ■ムール貝とキャベツの白ワイン蒸し ■ヤリイカと季節野菜のフリット ■豪快マグロのヒレのロースト!（人数様分） ■魚介を旬食材を使ったシェフおすすめパスタ ※メニューの内容はその日に送られてくる食材によって変わります。 ※こちらのプランは4名様より承ります。 ※当プランは3日前までのご予約でお願いします。 ※上記のプランのご利用は2時間半とさせていただきます。 ※なおオプションのプランを加えてもお時間は同様とさせていただきます。

【オプション】飲み放題プラン　2,500円（税込）

［飲み放題メニュー］ ■生ビール ■白ワイン ■赤ワイン ■ハイボール ■ジン ■ウォッカ ■カシス ■アイスティー ■オレンジジュース ■赤紫蘇ソーダ ※コースご利用時のみのプランです。 ※要事前予約 ※フリードリンク利用時間：120分

本日のパスタ、ラザニア＆ドリア

・魚介と旬野菜の本日のオイルパスタ　1,200円 ・魚介と旬野菜の本日のトマトパスタ　1,200円 ・ボローニャ風シーフードラザニア 　1,400円 ・魚介のクラシックシーフードドリア　1,600円 ※価格はすべて税別表記です。

瞬間燻製グリル

～仕上げはりんごの木で瞬間スモークで～ ・マグロの希少部位の豪快ロースト(部位はその日によって変わります)　1,400円 ・鮮度抜群産地直送!"本日の魚のロースト"　1,700円 ※価格はすべて税別表記です。 ※マグロの部位、本日のお魚はその日によって変わります。

魚介と野菜の"ブイヤベース"

～銚子丸蟹から作る濃厚ビスクスープ～ ・ブイヤベース　2,500円 ・残ったスープで作るビスクリゾット　400円 ※価格はすべて税別表記です。

サイドディッシュ

・本日のスープ ・バゲットパン ・ランチサラダ ・パスタ大盛り 各200円 ※価格はすべて税別表記です。

ランチドリンク

・ホットコーヒー ・アイスコーヒー ・ホットティー ・アイスティー ・オレンジジュース 各200円 ※価格はすべて税別表記です。

アラカルトメニュー

◇冷たい前菜◇ ・産地直送!大きい生牡蠣　550円／1個 ・真蛸と野菜のさっぱりマリネ　700円 ・サーモンとキノコのテリーヌ　750円 ・シーフードコブサラダ　1,300円 ・マグロのスパイシータルタル ブルスケッタ　850円 ◇温かい前菜◇ ・低温調理した大羽イワシ、大根のピクルスで　950円 ・ヤリイカのソテー ～バターケッパーソース～　1,300円 ・素材をシンプルに!水蛸のガルシア風　950円 ・本日のアヒージョ　1,200円 ◇ちょっとしたおつまみ◇ ・ザワークラウト ・ピクルス ・オリーブ ・ワサビタプナード 各300円 ◇北海道チーズ◇ ・さらべつチーズ工房 "さらべつウォッシュ"　500円 ・さらべつチーズ工房 "絡佳"　500円 ・さらべつチーズ工房 "きまぐれブルー"　500円 ・十勝野フロマージュ "おいしいカマンベール"　500円 ※価格はすべて税別表記です。

◇シーフードランチプレート◇ ・本日の魚介と野菜のスパゲッティ　1,100円 ・肉を使わない?ボローニャ風シーフードラザニア　1,400円 ・海のステーキ!マグロの希少部位のロースト　1,300円 ・SARU風マリンサラダ　1,200円 ・本日のスペシャルランチ　1,500円 ◇オプション◇ ・本日のスープ ・バゲットパン ・ランチデザート ・パスタ大盛り 各200円 ◇ランチドリンク◇ ・ランチビール　400円 ・ランチスパークリング　600円 ・グラスワイン(別紙ワインメニューをご覧ください)　600円～ ・コーヒー(ホットorアイス)　100円 ・紅茶　100円 ・ホットラテ　200円 ・アイスラテ　200円 ・自家製 赤紫蘇ジュース　100円 ※価格はすべて税込表記です。